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Kalamata AOP Huile d'Olive Extra Vierge


Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques.

Ce produit est caractérisé comme étant riche en phénols, selon les analyses et les certifications pertinentes.


Valeurs Νutritionnelles pour 100ml

Énergie(Kcal)

824

Énergie(KJ)

3389

Matières grasses

91g

Saturés

13g

Monoinsaturées

68g

Polyinsaturées

6,6g

Sel

0g

Sodium

0g

Glucides

0g

Sucres

0g

Fibres

2,8g

Protéines

0g
Attributs de Qualité

Acidité

max 0,5%

Indice de Peroxide

max 14 meq O2/Kg

Teneur en Cire

max 150 ppm

Absorption Ultraviolette

K270 max 0,20 K232 max 2,20 DK max 0,01