Kalamata AOP Huile d'Olive Extra Vierge
Huile d'olive de catégorie supérieure obtenue directement des olives et uniquement par des moyens mécaniques.
Ce produit est caractérisé comme étant riche en phénols, selon les analyses et les certifications pertinentes.
Valeurs Νutritionnelles pour 100ml
Énergie(Kcal)
824
Énergie(KJ)
3389
Matières grasses
91g
Saturés
13g
Monoinsaturées
68g
Polyinsaturées
6,6g
Sel
0g
Sodium
0g
Glucides
0g
Sucres
0g
Fibres
2,8g
Protéines
0g
Attributs de Qualité
Acidité
max 0,5%
Indice de Peroxide
max 14 meq O2/Kg
Teneur en Cire
max 150 ppm
Absorption Ultraviolette
K270 max 0,20 K232 max 2,20 DK max 0,01